במגמת אפייה מלונאית קיים שילוב בין לימודים עיוניים בתחום מדעי התזונה, יזמות ותפריטים לבין הכשרה מקצועית, התלמידים מתנסים בחוויית האפייה המלונאית וברכישת מיומנויות לרכישת מקצוע עתידי.
בסוף לימודיהם יהיו זכאים לתעודת גמר טכנולוגית, בגרות ברמת 5 יח"ל, אפשרות לתעודות מקצוע פנימיות.
קישור לאתר טעים באמ"ת